为进一步规范辖区食品经营秩序，保障群众“舌尖上的安全”，北京市石景山区市场监督管理局组织开展了针对散装食品及预包装食品兼散装食品的专项检查行动。此次检查以超市、农贸市场、便利店、食杂店等为重点场所，围绕散装食品的标签标识、储存条件、防尘防蝇设施、从业人员操作规范以及预包装食品拆包后按散装形式销售等关键环节展开。
执法人员首先查看了经营者是否持有合法有效的食品经营许可证，从业人员是否取得健康证明。针对散装食品，重点检查容器外是否清晰标注食品名称、生产日期或批号、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。对于预包装食品兼散装食品，执法人员详细核对了拆包销售的记录是否完整，是否有将预包装食品拆包后直接作为散装食品售卖而不标注原包装信息的情况，以及是否按照原储存条件进行存放。
在检查过程中，执法人员发现部分商家存在散装食品标签信息不齐全、防尘设施未正常使用、拆包后未及时更新公示信息等问题。对此，执法人员当场下达责令改正通知书，要求限期整改到位，并将对整改情况进行“回头看”。执法人员向经营者普及了《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例的相关规定，强调散装食品和预包装食品兼散装食品必须符合食品安全标准，严禁销售过期、变质或来源不明的食品。
石景山区市场监管局相关负责人表示，散装食品因直接暴露在环境中，易受污染，且消费者难以直观判断生产日期和保质期，一直是监管的重点和难点。此次专项检查旨在强化经营者主体责任意识，督促其严格落实进货查验、索证索票、定期自查等制度。下一步，该局将持续加大执法力度，严厉打击散装食品经营中的违法违规行为，并通过宣传引导提高消费者的辨识能力和维权意识，共同营造安全放心的食品消费环境。
